薪窯で焼く。
パンを焼くのは、薪の火を使った窯。
香ばしい焼き色も、楽しみのひとつです。
01 / OUR STORY
遠回りしてでも、
食べたいパンがある。
三田の山あい、永沢寺地区。
日々のにぎわいから少し離れた場所に、
パン工房のらはあります。
奈良・大宇陀での10年を経て、2014年にこの地へ。
薪窯で焼く、自家製天然酵母のパン。
工房に流れる時間も、一緒に味わってください。
SANDA, HYOGO · WOOD-FIRED BAKERY
薪の香りに、
会いに行く。
山あいの小さな工房で、
ゆっくり育つ酵母と、薪の火と。
今日も、のらのパンを焼いています。
兵庫県三田市 永沢寺
パンと、自然と、ひと休み。
火と、酵母と、手仕事と。BAKED IN A WOOD-FIRED OVEN
薪 窯自家製天然酵母
A LITTLE JOURNEY, A GOOD LOAF.遠回りしてでも、
02 / BREAD & CRAFT
Bread, with character.
薪の火で、ひとつずつ。
酵母を育て、火をおこし、パンを焼く。
のららしさは、その毎日の積み重ねに。
自家製天然酵母。
自家製の天然酵母を使ったパンづくり。
ひと口ずつ、ゆっくり味わう時間を。
工房から、その日のパンを。
パンのメニューや営業のお知らせは、Instagramへ。
訪れる前にのぞいてみるのも、楽しみのひとつ。
TAKE THE SLOW ROAD.
パンを買いに。
深呼吸をしに。
季節の風景も、のらのごちそう。03 / A MOMENT AT NORA
Stay a little longer.
今日は、少しゆっくり。
パンを選ぶだけで終わらない、
のらでのひととき。
A LITTLE MUSIC, A LITTLE BREAK.04 / FROM INSTAGRAM
Notes from the bakery.
工房からの便り。
営業日やメニューの変更は、最新の投稿をご確認ください。
05 / VISIT US
パン工房 のら
- 所在地
- 〒669-1502
兵庫県三田市永沢寺16 - 営業時間
- 11:00 – 17:00営業日・臨時休業・営業内容の変更は
Instagramの最新のお知らせをご確認ください。 - お店の楽しみ方
- パンの販売 ／ イートイン ／ カフェ
テラス席はワンちゃん同伴OK
ご来店の前に
営業日はどこで確認できますか？＋
臨時休業や営業内容の変更は、Instagramにて案内されています。お出かけ前に最新の投稿をご確認ください。
カフェだけの利用もできますか？＋
カフェのみのご利用も可能です。イートインもご利用いただけます。
犬と一緒に行けますか？＋
テラス席はワンちゃん同伴OKです。ご不明な点は、ご来店前にお店へお問い合わせください。
火と、酵母と、手仕事と。